Étude de saturation
Saturation restaurants par ville
Classement des villes françaises par densité de restaurants. Données SIRENE et INSEE.
Voir le classementVille la plus saturée
Paris
125 hab/restaurant
Contre 400 en moyenne nationale, soit +220%. 17 027 établissements pour 2 133 125 habitants.
Restaurants en France
138 958
établissements
400
hab/étab (moyenne)
114
villes analysées
Code NAF 56.10A, Restauration traditionnelle
Classement
Toutes les villes
Villes de plus de 50 000 habitants, classées par niveau de saturation.
| # | Ville | Établ. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Paris | 17 027 | 125 | +220% |
| 2 | Cannes | 586 | 125 | +220% |
| 3 | Antibes | 382 | 197 | +103% |
| 4 | Grenoble | 711 | 221 | +81% |
| 5 | Bordeaux | 1 162 | 225 | +78% |
| 6 | Levallois-Perret | 291 | 234 | +71% |
| 7 | Nice | 1 449 | 240 | +67% |
| 8 | Lyon | 2 168 | 241 | +66% |
| 9 | Ajaccio | 304 | 243 | +65% |
| 10 | Saint-Ouen-sur-Seine | 217 | 245 | +63% |
| 11 | Rouen | 456 | 250 | +60% |
| 12 | Bayonne | 200 | 264 | +52% |
| 13 | Colmar | 254 | 267 | +50% |
| 14 | Lille | 880 | 269 | +49% |
| 15 | Narbonne | 209 | 270 | +48% |
| 16 | Arles | 186 | 271 | +48% |
| 17 | La Rochelle | 285 | 276 | +45% |
| 18 | Strasbourg | 1 047 | 278 | +44% |
| 19 | Avignon | 310 | 291 | +37% |
| 20 | Cagnes-sur-Mer | 177 | 297 | +35% |
Voir les 94 villes restantes
| 21 | Fort-de-France | 251 | 298 | +34% |
| 22 | Nancy | 347 | 300 | +33% |
| 23 | Clichy | 212 | 306 | +31% |
| 24 | Aix-en-Provence | 461 | 320 | +25% |
| 25 | Vannes | 169 | 322 | +24% |
| 26 | Pantin | 189 | 322 | +24% |
| 27 | Versailles | 254 | 329 | +22% |
| 28 | Metz | 357 | 339 | +18% |
| 29 | Ivry-sur-Seine | 185 | 346 | +16% |
| 30 | Les Abymes | 150 | 347 | +15% |
| 31 | Annecy | 373 | 353 | +13% |
| 32 | Pau | 218 | 354 | +13% |
| 33 | Caen | 302 | 358 | +12% |
| 34 | Boulogne-Billancourt | 335 | 358 | +12% |
| 35 | Lorient | 160 | 362 | +10% |
| 36 | Montpellier | 832 | 364 | +10% |
| 37 | Perpignan | 326 | 367 | +9% |
| 38 | Montreuil | 300 | 376 | +6% |
| 39 | Valence | 183 | 382 | +5% |
| 40 | Toulouse | 1 308 | 385 | +4% |
| 41 | Courbevoie | 212 | 385 | +4% |
| 42 | Neuilly-sur-Seine | 152 | 390 | +3% |
| 43 | Aubervilliers | 229 | 393 | +2% |
| 44 | Issy-les-Moulineaux | 174 | 394 | +2% |
| 45 | Clermont-Ferrand | 373 | 395 | +1% |
| 46 | Mulhouse | 264 | 403 | -1% |
| 47 | Saint-Pierre | 221 | 407 | -2% |
| 48 | Toulon | 439 | 411 | -3% |
| 49 | Quimper | 155 | 411 | -3% |
| 50 | Saint-Paul | 269 | 411 | -3% |
| 51 | Marseille | 2 112 | 413 | -3% |
| 52 | Dijon | 376 | 424 | -6% |
| 53 | Tours | 324 | 425 | -6% |
| 54 | Rennes | 502 | 436 | -8% |
| 55 | Montauban | 141 | 439 | -9% |
| 56 | Troyes | 140 | 448 | -11% |
| 57 | Saint-Denis | 575 | 469 | -15% |
| 58 | Nantes | 646 | 500 | -20% |
| 59 | Clamart | 109 | 500 | -20% |
| 60 | Angers | 297 | 529 | -24% |
| 61 | Limoges | 245 | 530 | -25% |
| 62 | Beauvais | 107 | 530 | -25% |
| 63 | Dunkerque | 163 | 532 | -25% |
| 64 | Meaux | 103 | 540 | -26% |
| 65 | Bourges | 117 | 544 | -26% |
| 66 | Reims | 329 | 545 | -27% |
| 67 | Rueil-Malmaison | 142 | 551 | -27% |
| 68 | Villeurbanne | 281 | 558 | -28% |
| 69 | Le Havre | 294 | 565 | -29% |
| 70 | Cholet | 95 | 568 | -30% |
| 71 | Niort | 103 | 576 | -31% |
| 72 | Amiens | 230 | 581 | -31% |
| 73 | Saint-Nazaire | 130 | 586 | -32% |
| 74 | Nanterre | 158 | 616 | -35% |
| 75 | Fontenay-sous-Bois | 84 | 617 | -35% |
| 76 | La Roche-sur-Yon | 88 | 624 | -36% |
| 77 | Roubaix | 156 | 634 | -37% |
| 78 | Colombes | 139 | 639 | -37% |
| 79 | Calais | 105 | 642 | -38% |
| 80 | Le Blanc-Mesnil | 90 | 647 | -38% |
| 81 | Antony | 97 | 652 | -39% |
| 82 | Poitiers | 137 | 659 | -39% |
| 83 | Villeneuve-d'Ascq | 94 | 660 | -39% |
| 84 | Maisons-Alfort | 88 | 660 | -39% |
| 85 | Brest | 207 | 674 | -41% |
| 86 | Villejuif | 85 | 679 | -41% |
| 87 | Noisy-le-Grand | 103 | 683 | -41% |
| 88 | Saint-Louis | 116 | 688 | -42% |
| 89 | Bobigny | 78 | 706 | -43% |
| 90 | Cergy | 96 | 712 | -44% |
| 91 | La Seyne-sur-Mer | 88 | 713 | -44% |
| 92 | Le Mans | 194 | 747 | -46% |
| 93 | Sarcelles | 78 | 749 | -47% |
| 94 | Argenteuil | 139 | 771 | -48% |
| 95 | Corbeil-Essonnes | 68 | 775 | -48% |
| 96 | Sartrouville | 66 | 776 | -48% |
| 97 | Saint-Quentin | 68 | 779 | -49% |
| 98 | Massy | 65 | 789 | -49% |
| 99 | Sainte-Marie | 65 | 810 | -51% |
| 100 | Vitry-sur-Seine | 117 | 822 | -51% |
| 101 | Cherbourg-en-Cotentin | 91 | 855 | -53% |
| 102 | Aulnay-sous-Bois | 98 | 879 | -54% |
| 103 | Saint-Priest | 57 | 882 | -55% |
| 104 | Champigny-sur-Marne | 87 | 893 | -55% |
| 105 | Chelles | 61 | 898 | -55% |
| 106 | Vaulx-en-Velin | 58 | 899 | -56% |
| 107 | Drancy | 75 | 952 | -58% |
| 108 | Saint-Laurent-du-Maroni | 47 | 1 069 | -63% |
| 109 | Le Tampon | 75 | 1 093 | -63% |
| 110 | Pessac | 61 | 1 094 | -63% |
| 111 | Bondy | 48 | 1 102 | -64% |
| 112 | Tourcoing | 86 | 1 151 | -65% |
| 113 | Sevran | 39 | 1 329 | -70% |
| 114 | Saint-Joseph | 43 | 1 342 | -70% |
Aller plus loin
Guide : ouvrir un restaurant
Questions fréquentes, pièges à éviter et conseils pour choisir le bon emplacement.
Lire le guideLimites
Établissements déclarés en 56.10A uniquement. Vue macro par ville — la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026
Autres secteurs
Aller plus loin
D'une vue macro au diagnostic de votre adresse
Ce classement compare les villes entre elles. Créez un compte pour analyser une adresse précise : carte des concurrents, saturation locale, estimation de chiffre d'affaires et verdict global.
Créer un compteÀ partir de 9 €/analyse · Données INSEE et SIRENE