Étude par ville
Ouvrir un restaurant à Tours
Données de saturation et concurrence pour les restaurants à Tours.
Voir le niveau de saturationChiffres clés
Tours en chiffres
Établissements
324
restaurants
Population
137 657
habitants
Ratio
425
hab / restaurant
Classement
53/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Tours, on recense 1 restaurant pour 425 habitants, contre 400 en moyenne nationale. Plus d'habitants par établissement signifie moins de concurrence : le marché est en dessous de la moyenne (-6%).
Analyse
Notre analyse
Tours compte 324 restaurants pour 137 657 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 344, soit 20 de plus. 53e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Concurrence inférieure à la moyenne, marché potentiellement sous-exploité.
Autres secteurs
Autres secteurs à Tours
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Boulangeries | 44 | 3 129 | -46% |
| Salons de coiffure | 219 | 629 | +3% |
| Bars & Cafés | 169 | 815 | +102% |
| Fast-foods | 372 | 370 | +238% |
Aller plus loin
Guide : ouvrir un restaurant
Questions fréquentes, pièges à éviter et conseils pour choisir le bon emplacement.
Lire le guideLimites
Établissements déclarés en 56.10A uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10A), INSEE.
Aller plus loin
D'une vue macro au diagnostic de votre adresse
La concurrence varie d'une rue à l'autre. Avec un compte, vous obtenez pour chaque adresse : carte des concurrents, saturation locale, estimation de chiffre d'affaires et verdict global.
Analyser un emplacement à ToursDonnées INSEE et SIRENE · 9 € par analyse