Étude par ville
Ouvrir un restaurant à Tours
Données de saturation et concurrence pour les restaurants à Tours.
Analyser une adresse à ToursChiffres clés
Tours en chiffres
Établissements
324
restaurants
Population
137 657
habitants
Ratio
425
hab / restaurant
Classement
53/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Tours, on compte 1 restaurant pour 425 habitants. La moyenne nationale est de 400 habitants par restaurant. Le marché est sous la moyenne nationale avec 6% de moins d'établissements.
Analyse
Notre analyse
Tours présente une opportunité : la densité de restaurants est inférieure à la moyenne nationale, ce qui peut indiquer un marché sous-exploité. Si Tours avait la même densité que la moyenne nationale, il y aurait 344 restaurants au lieu de 324.
Autres secteurs
Autres secteurs à Tours
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Boulangeries | 44 | 3 129 | -46% |
| Salons de coiffure | 219 | 629 | +3% |
| Bars & Cafés | 169 | 815 | +102% |
| Fast-foods | 372 | 370 | +238% |
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Guide : ouvrir un restaurant
Questions fréquentes, pièges à éviter et conseils pour choisir le bon emplacement.
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Établissements déclarés en 56.10A uniquement. Vue macro par ville — la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10A), INSEE.
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