Étude par ville
Ouvrir un restaurant à Toulouse
Données de saturation et concurrence pour les restaurants à Toulouse.
Voir le niveau de saturationChiffres clés
Toulouse en chiffres
Établissements
1 308
restaurants
Population
504 078
habitants
Ratio
385
hab / restaurant
Classement
40/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Toulouse, on recense 1 restaurant pour 385 habitants, contre 400 en moyenne nationale. Moins d'habitants par établissement signifie plus de concurrence : le marché est au-dessus de la moyenne (+4%).
Analyse
Notre analyse
Toulouse compte 1 308 restaurants pour 504 078 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 1 259, soit 49 de moins. 40e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Concurrence légèrement supérieure à la moyenne, conditions favorables.
Classement
Villes au classement similaire
| # | Ville | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|---|
| 37 | Perpignan | 326 | 367 | +9% |
| 38 | Montreuil | 300 | 376 | +6% |
| 39 | Valence | 183 | 382 | +5% |
| 40 | Toulouse | 1 308 | 385 | +4% |
| 41 | Courbevoie | 212 | 385 | +4% |
| 42 | Neuilly-sur-Seine | 152 | 390 | +3% |
| 43 | Aubervilliers | 229 | 393 | +2% |
Autres secteurs
Autres secteurs à Toulouse
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Boulangeries | 174 | 2 897 | -41% |
| Salons de coiffure | 728 | 692 | -6% |
| Bars & Cafés | 327 | 1 542 | +7% |
| Fast-foods | 2 061 | 245 | +410% |
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Établissements déclarés en 56.10A uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10A), INSEE.
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