Étude par ville

Ouvrir un restaurant à Toulon

Données de saturation et concurrence pour les restaurants à Toulon.

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Chiffres clés

Toulon en chiffres

Établissements

439

restaurants

Population

180 456

habitants

Ratio

411

hab / restaurant

Classement

48/114

villes analysées

Saturation

Niveau de saturation

Sous la moyenne (-3%)

Sous-exploitéMoyenneTrès saturé

À Toulon, on recense 1 restaurant pour 411 habitants, contre 400 en moyenne nationale. Plus d'habitants par établissement signifie moins de concurrence : le marché est en dessous de la moyenne (-3%).

Analyse

Notre analyse

Toulon compte 439 restaurants pour 180 456 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 451, soit 12 de plus. 48e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Concurrence inférieure à la moyenne, marché potentiellement sous-exploité.

Classement

Villes au classement similaire

#	Ville	Étab.	Ratio	vs moy.
45	Clermont-Ferrand	373	395	+1%
46	Mulhouse	264	403	-1%
47	Saint-Pierre	221	407	-2%
48	Toulon	439	411	-3%
49	Quimper	155	411	-3%
50	Saint-Paul	269	411	-3%
51	Marseille	2 112	413	-3%

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Autres secteurs

Autres secteurs à Toulon

Secteur	Étab.	Ratio	vs moy.
Boulangeries	124	1 455	+17%
Salons de coiffure	356	507	+28%
Bars & Cafés	205	880	+88%
Fast-foods	682	265	+372%

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Guide : ouvrir un restaurant

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Limites

Établissements déclarés en 56.10A uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.

Méthodologie complète

Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10A), INSEE.

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