Étude par ville

Ouvrir un restaurant à Saint-Priest

Données de saturation et concurrence pour les restaurants à Saint-Priest.

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Chiffres clés

Saint-Priest en chiffres

Établissements

restaurants

Population

50 302

habitants

Ratio

882

hab / restaurant

Classement

103/114

villes analysées

Saturation

Niveau de saturation

Sous la moyenne (-55%)

Sous-exploitéMoyenneTrès saturé

À Saint-Priest, on compte 1 restaurant pour 882 habitants. La moyenne nationale est de 400 habitants par restaurant. Le marché est sous la moyenne nationale avec 55% de moins d'établissements.

Analyse

Notre analyse

Saint-Priest présente une opportunité : la densité de restaurants est inférieure à la moyenne nationale, ce qui peut indiquer un marché sous-exploité. Si Saint-Priest avait la même densité que la moyenne nationale, il y aurait 126 restaurants au lieu de 57.

Classement

Villes au classement similaire

#	Ville	Étab.	Ratio	vs moy.
100	Vitry-sur-Seine	117	822	-51%
101	Cherbourg-en-Cotentin	91	855	-53%
102	Aulnay-sous-Bois	98	879	-54%
103	Saint-Priest	57	882	-55%
104	Champigny-sur-Marne	87	893	-55%
105	Chelles	61	898	-55%
106	Vaulx-en-Velin	58	899	-56%

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Autres secteurs

Autres secteurs à Saint-Priest

Secteur	Étab.	Ratio	vs moy.
Boulangeries	24	2 096	-19%
Salons de coiffure	50	1 006	-35%
Bars & Cafés	6	8 384	-80%
Fast-foods	124	406	+208%

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Limites

Établissements déclarés en 56.10A uniquement. Vue macro par ville — la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.

Méthodologie complète

Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10A), INSEE.

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