Étude par ville

Ouvrir un restaurant à Reims

Données de saturation et concurrence pour les restaurants à Reims.

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Chiffres clés

Reims en chiffres

Établissements

329

restaurants

Population

179 382

habitants

Ratio

545

hab / restaurant

Classement

66/114

villes analysées

Saturation

Niveau de saturation

Sous la moyenne (-27%)

Sous-exploitéMoyenneTrès saturé

À Reims, on recense 1 restaurant pour 545 habitants, contre 400 en moyenne nationale. Plus d'habitants par établissement signifie moins de concurrence : le marché est en dessous de la moyenne (-27%).

Analyse

Notre analyse

Reims compte 329 restaurants pour 179 382 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 448, soit 119 de plus. 66e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Concurrence inférieure à la moyenne, marché potentiellement sous-exploité.

Classement

Villes au classement similaire

#	Ville	Étab.	Ratio	vs moy.
63	Dunkerque	163	532	-25%
64	Meaux	103	540	-26%
65	Bourges	117	544	-26%
66	Reims	329	545	-27%
67	Rueil-Malmaison	142	551	-27%
68	Villeurbanne	281	558	-28%
69	Le Havre	294	565	-29%

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Autres secteurs

Autres secteurs à Reims

Secteur	Étab.	Ratio	vs moy.
Boulangeries	95	1 888	-10%
Salons de coiffure	278	645	+1%
Bars & Cafés	145	1 237	+33%
Fast-foods	448	400	+212%

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Guide : ouvrir un restaurant

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Limites

Établissements déclarés en 56.10A uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.

Méthodologie complète

Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10A), INSEE.

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