Étude par ville
Ouvrir un restaurant à Poitiers
Données de saturation et concurrence pour les restaurants à Poitiers.
Analyser une adresse à PoitiersChiffres clés
Poitiers en chiffres
Établissements
137
restaurants
Population
90 239
habitants
Ratio
659
hab / restaurant
Classement
82/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Poitiers, on compte 1 restaurant pour 659 habitants. La moyenne nationale est de 400 habitants par restaurant. Le marché est sous la moyenne nationale avec 39% de moins d'établissements.
Analyse
Notre analyse
Poitiers présente une opportunité : la densité de restaurants est inférieure à la moyenne nationale, ce qui peut indiquer un marché sous-exploité. Si Poitiers avait la même densité que la moyenne nationale, il y aurait 226 restaurants au lieu de 137.
Classement
Villes au classement similaire
| # | Ville | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|---|
| 79 | Calais | 105 | 642 | -38% |
| 80 | Le Blanc-Mesnil | 90 | 647 | -38% |
| 81 | Antony | 97 | 652 | -39% |
| 82 | Poitiers | 137 | 659 | -39% |
| 83 | Villeneuve-d'Ascq | 94 | 660 | -39% |
| 84 | Maisons-Alfort | 88 | 660 | -39% |
| 85 | Brest | 207 | 674 | -41% |
Autres secteurs
Autres secteurs à Poitiers
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Boulangeries | 34 | 2 654 | -36% |
| Salons de coiffure | 113 | 799 | -19% |
| Bars & Cafés | 78 | 1 157 | +43% |
| Fast-foods | 222 | 406 | +208% |
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Guide : ouvrir un restaurant
Questions fréquentes, pièges à éviter et conseils pour choisir le bon emplacement.
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Établissements déclarés en 56.10A uniquement. Vue macro par ville — la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10A), INSEE.
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