Étude par ville
Ouvrir un restaurant à Nantes
Données de saturation et concurrence pour les restaurants à Nantes.
Voir le niveau de saturationChiffres clés
Nantes en chiffres
Établissements
646
restaurants
Population
323 209
habitants
Ratio
500
hab / restaurant
Classement
58/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Nantes, on recense 1 restaurant pour 500 habitants, contre 400 en moyenne nationale. Plus d'habitants par établissement signifie moins de concurrence : le marché est en dessous de la moyenne (-20%).
Analyse
Notre analyse
Nantes compte 646 restaurants pour 323 209 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 808, soit 162 de plus. 58e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Concurrence inférieure à la moyenne, marché potentiellement sous-exploité.
Autres secteurs
Autres secteurs à Nantes
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Boulangeries | 152 | 2 126 | -20% |
| Salons de coiffure | 394 | 820 | -21% |
| Bars & Cafés | 341 | 948 | +74% |
| Fast-foods | 797 | 406 | +208% |
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Guide : ouvrir un restaurant
Questions fréquentes, pièges à éviter et conseils pour choisir le bon emplacement.
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Établissements déclarés en 56.10A uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10A), INSEE.
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