Étude par ville
Ouvrir un restaurant à Mulhouse
Données de saturation et concurrence pour les restaurants à Mulhouse.
Voir le niveau de saturationChiffres clés
Mulhouse en chiffres
Établissements
264
restaurants
Population
106 341
habitants
Ratio
403
hab / restaurant
Classement
46/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Mulhouse, on recense 1 restaurant pour 403 habitants, contre 400 en moyenne nationale. Plus d'habitants par établissement signifie moins de concurrence : le marché est en dessous de la moyenne (-1%).
Analyse
Notre analyse
Mulhouse compte 264 restaurants pour 106 341 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 266, soit 2 de plus. 46e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Concurrence inférieure à la moyenne, marché potentiellement sous-exploité.
Classement
Villes au classement similaire
| # | Ville | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|---|
| 43 | Aubervilliers | 229 | 393 | +2% |
| 44 | Issy-les-Moulineaux | 174 | 394 | +2% |
| 45 | Clermont-Ferrand | 373 | 395 | +1% |
| 46 | Mulhouse | 264 | 403 | -1% |
| 47 | Saint-Pierre | 221 | 407 | -2% |
| 48 | Toulon | 439 | 411 | -3% |
| 49 | Quimper | 155 | 411 | -3% |
Autres secteurs
Autres secteurs à Mulhouse
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Boulangeries | 68 | 1 564 | +9% |
| Salons de coiffure | 244 | 436 | +49% |
| Bars & Cafés | 113 | 941 | +75% |
| Fast-foods | 432 | 246 | +408% |
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Établissements déclarés en 56.10A uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10A), INSEE.
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