Étude par ville
Ouvrir un restaurant à Montpellier
Données de saturation et concurrence pour les restaurants à Montpellier.
Voir le niveau de saturationChiffres clés
Montpellier en chiffres
Établissements
832
restaurants
Population
302 459
habitants
Ratio
364
hab / restaurant
Classement
36/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Montpellier, on recense 1 restaurant pour 364 habitants, contre 400 en moyenne nationale. Moins d'habitants par établissement signifie plus de concurrence : le marché est au-dessus de la moyenne (+10%).
Analyse
Notre analyse
Montpellier compte 832 restaurants pour 302 459 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 757, soit 75 de moins. 36e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Concurrence légèrement supérieure à la moyenne, conditions favorables.
Autres secteurs
Autres secteurs à Montpellier
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Boulangeries | 146 | 2 072 | -18% |
| Salons de coiffure | 527 | 574 | +13% |
| Bars & Cafés | 256 | 1 181 | +40% |
| Fast-foods | 1 516 | 200 | +525% |
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Questions fréquentes, pièges à éviter et conseils pour choisir le bon emplacement.
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Établissements déclarés en 56.10A uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10A), INSEE.
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