Étude par ville
Ouvrir un restaurant à Montpellier
Données de saturation et concurrence pour les restaurants à Montpellier.
Analyser une adresse à MontpellierChiffres clés
Montpellier en chiffres
Établissements
832
restaurants
Population
302 459
habitants
Ratio
364
hab / restaurant
Classement
36/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Montpellier, on compte 1 restaurant pour 364 habitants. La moyenne nationale est de 400 habitants par restaurant. Le marché est saturé avec 10% de plus d'établissements que la moyenne.
Analyse
Notre analyse
Le marché des restaurants à Montpellier est légèrement au-dessus de la moyenne nationale. Les conditions restent favorables à une nouvelle implantation. Si Montpellier avait la même densité que la moyenne nationale, il y aurait 757 restaurants au lieu de 832.
Autres secteurs
Autres secteurs à Montpellier
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Boulangeries | 146 | 2 072 | -18% |
| Salons de coiffure | 527 | 574 | +13% |
| Bars & Cafés | 256 | 1 181 | +40% |
| Fast-foods | 1 516 | 200 | +525% |
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Guide : ouvrir un restaurant
Questions fréquentes, pièges à éviter et conseils pour choisir le bon emplacement.
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Établissements déclarés en 56.10A uniquement. Vue macro par ville — la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10A), INSEE.
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