Étude par ville
Ouvrir un restaurant à La Rochelle
Données de saturation et concurrence pour les restaurants à La Rochelle.
Voir le niveau de saturationChiffres clés
La Rochelle en chiffres
Établissements
285
restaurants
Population
78 575
habitants
Ratio
276
hab / restaurant
Classement
17/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À La Rochelle, on recense 1 restaurant pour 276 habitants, contre 400 en moyenne nationale. Moins d'habitants par établissement signifie plus de concurrence : le marché est au-dessus de la moyenne (+45%).
Analyse
Notre analyse
La Rochelle compte 285 restaurants pour 78 575 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 197, soit 88 de moins. 17e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Concurrence légèrement supérieure à la moyenne, conditions favorables.
Classement
Villes au classement similaire
| # | Ville | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|---|
| 14 | Lille | 880 | 269 | +49% |
| 15 | Narbonne | 209 | 270 | +48% |
| 16 | Arles | 186 | 271 | +48% |
| 17 | La Rochelle | 285 | 276 | +45% |
| 18 | Strasbourg | 1 047 | 278 | +44% |
| 19 | Avignon | 310 | 291 | +37% |
| 20 | Cagnes-sur-Mer | 177 | 297 | +35% |
Autres secteurs
Autres secteurs à La Rochelle
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Boulangeries | 68 | 1 156 | +47% |
| Salons de coiffure | 143 | 549 | +18% |
| Bars & Cafés | 124 | 634 | +160% |
| Fast-foods | 314 | 250 | +400% |
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Guide : ouvrir un restaurant
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Établissements déclarés en 56.10A uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10A), INSEE.
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