Étude par ville
Ouvrir un restaurant à Colmar
Données de saturation et concurrence pour les restaurants à Colmar.
Analyser une adresse à ColmarChiffres clés
Colmar en chiffres
Établissements
254
restaurants
Population
67 730
habitants
Ratio
267
hab / restaurant
Classement
13/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Colmar, on compte 1 restaurant pour 267 habitants. La moyenne nationale est de 400 habitants par restaurant. Le marché est saturé avec 50% de plus d'établissements que la moyenne.
Analyse
Notre analyse
Le marché des restaurants à Colmar est légèrement au-dessus de la moyenne nationale. Les conditions restent favorables à une nouvelle implantation. Si Colmar avait la même densité que la moyenne nationale, il y aurait 170 restaurants au lieu de 254.
Autres secteurs
Autres secteurs à Colmar
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Boulangeries | 41 | 1 652 | +3% |
| Salons de coiffure | 136 | 498 | +31% |
| Bars & Cafés | 76 | 891 | +85% |
| Fast-foods | 191 | 355 | +252% |
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Guide : ouvrir un restaurant
Questions fréquentes, pièges à éviter et conseils pour choisir le bon emplacement.
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Établissements déclarés en 56.10A uniquement. Vue macro par ville — la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10A), INSEE.
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