Étude par ville
Ouvrir un restaurant à Cergy
Données de saturation et concurrence pour les restaurants à Cergy.
Analyser une adresse à CergyChiffres clés
Cergy en chiffres
Établissements
96
restaurants
Population
68 348
habitants
Ratio
712
hab / restaurant
Classement
90/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Cergy, on compte 1 restaurant pour 712 habitants. La moyenne nationale est de 400 habitants par restaurant. Le marché est sous la moyenne nationale avec 44% de moins d'établissements.
Analyse
Notre analyse
Cergy présente une opportunité : la densité de restaurants est inférieure à la moyenne nationale, ce qui peut indiquer un marché sous-exploité. Si Cergy avait la même densité que la moyenne nationale, il y aurait 171 restaurants au lieu de 96.
Classement
Villes au classement similaire
| # | Ville | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|---|
| 87 | Noisy-le-Grand | 103 | 683 | -41% |
| 88 | Saint-Louis | 116 | 688 | -42% |
| 89 | Bobigny | 78 | 706 | -43% |
| 90 | Cergy | 96 | 712 | -44% |
| 91 | La Seyne-sur-Mer | 88 | 713 | -44% |
| 92 | Le Mans | 194 | 747 | -46% |
| 93 | Sarcelles | 78 | 749 | -47% |
Autres secteurs
Autres secteurs à Cergy
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Boulangeries | 27 | 2 531 | -33% |
| Salons de coiffure | 65 | 1 052 | -38% |
| Bars & Cafés | 18 | 3 797 | -57% |
| Fast-foods | 197 | 347 | +260% |
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Guide : ouvrir un restaurant
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Établissements déclarés en 56.10A uniquement. Vue macro par ville — la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10A), INSEE.
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