Étude par ville
Ouvrir un restaurant à Brest
Données de saturation et concurrence pour les restaurants à Brest.
Analyser une adresse à BrestChiffres clés
Brest en chiffres
Établissements
207
restaurants
Population
139 621
habitants
Ratio
674
hab / restaurant
Classement
85/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Brest, on compte 1 restaurant pour 674 habitants. La moyenne nationale est de 400 habitants par restaurant. Le marché est sous la moyenne nationale avec 41% de moins d'établissements.
Analyse
Notre analyse
Brest présente une opportunité : la densité de restaurants est inférieure à la moyenne nationale, ce qui peut indiquer un marché sous-exploité. Si Brest avait la même densité que la moyenne nationale, il y aurait 349 restaurants au lieu de 207.
Classement
Villes au classement similaire
| # | Ville | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|---|
| 82 | Poitiers | 137 | 659 | -39% |
| 83 | Villeneuve-d'Ascq | 94 | 660 | -39% |
| 84 | Maisons-Alfort | 88 | 660 | -39% |
| 85 | Brest | 207 | 674 | -41% |
| 86 | Villejuif | 85 | 679 | -41% |
| 87 | Noisy-le-Grand | 103 | 683 | -41% |
| 88 | Saint-Louis | 116 | 688 | -42% |
Autres secteurs
Autres secteurs à Brest
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Boulangeries | 48 | 2 909 | -42% |
| Salons de coiffure | 195 | 716 | -9% |
| Bars & Cafés | 162 | 862 | +91% |
| Fast-foods | 296 | 472 | +165% |
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Guide : ouvrir un restaurant
Questions fréquentes, pièges à éviter et conseils pour choisir le bon emplacement.
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Établissements déclarés en 56.10A uniquement. Vue macro par ville — la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10A), INSEE.
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