Étude par ville

Ouvrir un restaurant à Annecy

Données de saturation et concurrence pour les restaurants à Annecy.

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Chiffres clés

Annecy en chiffres

Établissements

373

restaurants

Population

131 713

habitants

Ratio

353

hab / restaurant

Classement

31/114

villes analysées

Saturation

Niveau de saturation

Légèrement saturé (+13%)

Sous-exploitéMoyenneTrès saturé

À Annecy, on recense 1 restaurant pour 353 habitants, contre 400 en moyenne nationale. Moins d'habitants par établissement signifie plus de concurrence : le marché est au-dessus de la moyenne (+13%).

Analyse

Notre analyse

Annecy compte 373 restaurants pour 131 713 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 329, soit 44 de moins. 31e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Concurrence légèrement supérieure à la moyenne, conditions favorables.

Classement

Villes au classement similaire

#	Ville	Étab.	Ratio	vs moy.
28	Metz	357	339	+18%
29	Ivry-sur-Seine	185	346	+16%
30	Les Abymes	150	347	+15%
31	Annecy	373	353	+13%
32	Pau	218	354	+13%
33	Caen	302	358	+12%
34	Boulogne-Billancourt	335	358	+12%

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Autres secteurs

Autres secteurs à Annecy

Secteur	Étab.	Ratio	vs moy.
Boulangeries	56	2 352	-28%
Salons de coiffure	244	540	+20%
Bars & Cafés	110	1 197	+38%
Fast-foods	429	307	+307%

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Guide : ouvrir un restaurant

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Limites

Établissements déclarés en 56.10A uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.

Méthodologie complète

Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10A), INSEE.

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La concurrence varie d'une rue à l'autre. Avec un compte, vous obtenez pour chaque adresse : carte des concurrents, saturation locale, estimation de chiffre d'affaires et verdict global.

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