Étude par ville

Ouvrir un fast-food à Saint-Louis

Données de saturation et concurrence pour les fast-foods à Saint-Louis.

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Chiffres clés

Saint-Louis en chiffres

Établissements

294

fast-foods

Population

79 794

habitants

Ratio

271

hab / fast-food

Classement

38/114

villes analysées

Saturation

Niveau de saturation

Très saturé (+361%)

Sous-exploitéMoyenneTrès saturé

À Saint-Louis, on compte 1 fast-food pour 271 habitants. La moyenne nationale est de 1 250 habitants par fast-food. Le marché est très saturé avec 361% de plus d'établissements que la moyenne.

Analyse

Notre analyse

Avec +361% de saturation, Saint-Louis fait partie des marchés les plus concurrentiels pour les fast-foods. Un positionnement différencié est indispensable pour se démarquer. Si Saint-Louis avait la même densité que la moyenne nationale, il y aurait 64 fast-foods au lieu de 294.

Classement

Villes au classement similaire

#	Ville	Étab.	Ratio	vs moy.
35	Toulon	682	265	+372%
36	Pau	288	268	+366%
37	Levallois-Perret	251	271	+361%
38	Saint-Louis	294	271	+361%
39	La Seyne-sur-Mer	228	275	+355%
40	Sarcelles	210	278	+350%
41	Clermont-Ferrand	523	282	+343%

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Autres secteurs

Autres secteurs à Saint-Louis

Secteur	Étab.	Ratio	vs moy.
Restaurants	116	688	-42%
Boulangeries	42	1 900	-11%
Salons de coiffure	147	543	+20%
Bars & Cafés	31	2 574	-36%

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Guide : ouvrir un fast-food

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Limites

Établissements déclarés en 56.10C uniquement. Vue macro par ville — la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.

Méthodologie complète

Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10C), INSEE.

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