Étude par ville
Ouvrir un fast-food à Saint-Louis
Données de saturation et concurrence pour les fast-foods à Saint-Louis.
Voir le niveau de saturationChiffres clés
Saint-Louis en chiffres
Établissements
294
fast-foods
Population
79 794
habitants
Ratio
271
hab / fast-food
Classement
38/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Saint-Louis, on recense 1 fast-food pour 271 habitants, contre 1 250 en moyenne nationale. Moins d'habitants par établissement signifie plus de concurrence : le marché est nettement au-dessus de la moyenne (+361%).
Analyse
Notre analyse
Saint-Louis compte 294 fast-foods pour 79 794 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 64, soit 230 de moins. 38e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Marché très concurrentiel, un positionnement différencié sera déterminant.
Classement
Villes au classement similaire
| # | Ville | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|---|
| 35 | Toulon | 682 | 265 | +372% |
| 36 | Pau | 288 | 268 | +366% |
| 37 | Levallois-Perret | 251 | 271 | +361% |
| 38 | Saint-Louis | 294 | 271 | +361% |
| 39 | La Seyne-sur-Mer | 228 | 275 | +355% |
| 40 | Sarcelles | 210 | 278 | +350% |
| 41 | Clermont-Ferrand | 523 | 282 | +343% |
Autres secteurs
Autres secteurs à Saint-Louis
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Restaurants | 116 | 688 | -42% |
| Boulangeries | 42 | 1 900 | -11% |
| Salons de coiffure | 147 | 543 | +20% |
| Bars & Cafés | 31 | 2 574 | -36% |
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Guide : ouvrir un fast-food
Questions fréquentes, pièges à éviter et conseils pour choisir le bon emplacement.
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Établissements déclarés en 56.10C uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10C), INSEE.
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