Étude par ville
Ouvrir un fast-food à Saint-Étienne
Données de saturation et concurrence pour les fast-foods à Saint-Étienne.
Voir le niveau de saturationChiffres clés
Saint-Étienne en chiffres
Établissements
322
fast-foods
Population
172 717
habitants
Ratio
536
hab / fast-food
Classement
419/2184
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Saint-Étienne, on recense 1 fast-food pour 536 habitants, contre 455 en moyenne nationale. Plus d'habitants par établissement signifie moins de concurrence : le marché est en dessous de la moyenne (-15%).
Analyse
Notre analyse
Saint-Étienne compte 322 fast-foods pour 172 717 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 379, soit 57 de plus. 419e ville la plus concurrentielle sur 2184 analysées. Concurrence inférieure à la moyenne, marché potentiellement sous-exploité.
Classement
Villes au classement similaire
| # | Ville | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|---|
| 416 | Bernay | 18 | 535 | -15% |
| 417 | Brignoles | 33 | 535 | -15% |
| 418 | Flers | 27 | 536 | -15% |
| 419 | Saint-Étienne | 322 | 536 | -15% |
| 420 | Thonon-les-Bains | 69 | 537 | -15% |
| 421 | Saint-Alban | 12 | 538 | -15% |
| 422 | Meaux | 103 | 540 | -16% |
Autres secteurs
Autres secteurs à Saint-Étienne
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Restaurants | 271 | 637 | -38% |
| Boulangeries | 113 | 1 528 | -31% |
| Salons de coiffure | 174 | 993 | -25% |
| Bars & Cafés | 181 | 954 | +22% |
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Guide : ouvrir un fast-food
Questions fréquentes, pièges à éviter et conseils pour choisir le bon emplacement.
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Établissements déclarés en 56.10C uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 16 avril 2026. Sources : SIRENE (56.10C), INSEE.
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