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Classement fast-foods

Ouvrir un fast-food à Saint-Étienne

Données de saturation et concurrence pour les fast-foods à Saint-Étienne.

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Saint-Étienne en chiffres

Établissements

322

fast-foods

Population

172 717

habitants

Ratio

536

hab / fast-food

Classement

419/2184

villes analysées

Niveau de saturation

Sous la moyenne (-15%)
Sous-exploitéMoyenneTrès saturé

À Saint-Étienne, on recense 1 fast-food pour 536 habitants, contre 455 en moyenne nationale. Plus d'habitants par établissement signifie moins de concurrence : le marché est en dessous de la moyenne (-15%).

Notre analyse

Saint-Étienne compte 322 fast-foods pour 172 717 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 379, soit 57 de plus. 419e ville la plus concurrentielle sur 2184 analysées. Concurrence inférieure à la moyenne, marché potentiellement sous-exploité.

Villes au classement similaire

#VilleÉtab.Ratiovs moy.
416Bernay18535-15%
417Brignoles33535-15%
418Flers27536-15%
419Saint-Étienne322536-15%
420Thonon-les-Bains69537-15%
421Saint-Alban12538-15%
422Meaux103540-16%

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Autres secteurs à Saint-Étienne

SecteurÉtab.Ratiovs moy.
Restaurants271637-38%
Boulangeries1131 528-31%
Salons de coiffure174993-25%
Bars & Cafés181954+22%

Guide : ouvrir un fast-food

Questions fréquentes, pièges à éviter et conseils pour choisir le bon emplacement.

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Établissements déclarés en 56.10C uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.

Méthodologie complète

Dernière mise à jour : 16 avril 2026. Sources : SIRENE (56.10C), INSEE.

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