Étude par ville

Ouvrir un fast-food à Montpellier

Données de saturation et concurrence pour les fast-foods à Montpellier.

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Chiffres clés

Montpellier en chiffres

Établissements

1 516

fast-foods

Population

302 459

habitants

Ratio

200

hab / fast-food

Classement

9/114

villes analysées

Saturation

Niveau de saturation

Très saturé (+525%)

Sous-exploitéMoyenneTrès saturé

À Montpellier, on compte 1 fast-food pour 200 habitants. La moyenne nationale est de 1 250 habitants par fast-food. Le marché est très saturé avec 525% de plus d'établissements que la moyenne.

Analyse

Notre analyse

Avec +525% de saturation, Montpellier fait partie des marchés les plus concurrentiels pour les fast-foods. Un positionnement différencié est indispensable pour se démarquer. Si Montpellier avait la même densité que la moyenne nationale, il y aurait 243 fast-foods au lieu de 1 516.

Classement

Villes au classement similaire

#	Ville	Étab.	Ratio	vs moy.
6	Saint-Pierre	483	186	+572%
7	Bordeaux	1 350	194	+544%
8	Fort-de-France	387	194	+544%
9	Montpellier	1 516	200	+525%
10	Rouen	567	201	+522%
11	Nice	1 692	206	+507%
12	Perpignan	574	208	+501%

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Autres secteurs

Autres secteurs à Montpellier

Secteur	Étab.	Ratio	vs moy.
Restaurants	832	364	+10%
Boulangeries	146	2 072	-18%
Salons de coiffure	527	574	+13%
Bars & Cafés	256	1 181	+40%

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Guide : ouvrir un fast-food

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Limites

Établissements déclarés en 56.10C uniquement. Vue macro par ville — la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.

Méthodologie complète

Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10C), INSEE.

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