Étude par ville
Ouvrir un fast-food à Lyon
Données de saturation et concurrence pour les fast-foods à Lyon.
Analyser une adresse à LyonChiffres clés
Lyon en chiffres
Établissements
1 810
fast-foods
Population
522 254
habitants
Ratio
289
hab / fast-food
Classement
44/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Lyon, on compte 1 fast-food pour 289 habitants. La moyenne nationale est de 1 250 habitants par fast-food. Le marché est très saturé avec 333% de plus d'établissements que la moyenne.
Analyse
Notre analyse
Avec +333% de saturation, Lyon fait partie des marchés les plus concurrentiels pour les fast-foods. Un positionnement différencié est indispensable pour se démarquer. Si Lyon avait la même densité que la moyenne nationale, il y aurait 418 fast-foods au lieu de 1 810.
Autres secteurs
Autres secteurs à Lyon
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Restaurants | 2 168 | 241 | +66% |
| Boulangeries | 306 | 1 707 | 0% |
| Salons de coiffure | 903 | 578 | +12% |
| Bars & Cafés | 636 | 821 | +101% |
Aller plus loin
Guide : ouvrir un fast-food
Questions fréquentes, pièges à éviter et conseils pour choisir le bon emplacement.
Lire le guideLimites
Établissements déclarés en 56.10C uniquement. Vue macro par ville — la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10C), INSEE.
Commencer
Analysez une adresse précise à Lyon
Cette étude donne une vue macro. Pour une adresse précise, obtenez la carte des concurrents et un verdict personnalisé.
Lancer une analyseDonnées INSEE et SIRENE · Sans engagement