Étude par ville

Ouvrir un fast-food à La Rochelle

Données de saturation et concurrence pour les fast-foods à La Rochelle.

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Chiffres clés

La Rochelle en chiffres

Établissements

314

fast-foods

Population

78 575

habitants

Ratio

250

hab / fast-food

Classement

25/114

villes analysées

Saturation

Niveau de saturation

Très saturé (+400%)

Sous-exploitéMoyenneTrès saturé

À La Rochelle, on compte 1 fast-food pour 250 habitants. La moyenne nationale est de 1 250 habitants par fast-food. Le marché est très saturé avec 400% de plus d'établissements que la moyenne.

Analyse

Notre analyse

Avec +400% de saturation, La Rochelle fait partie des marchés les plus concurrentiels pour les fast-foods. Un positionnement différencié est indispensable pour se démarquer. Si La Rochelle avait la même densité que la moyenne nationale, il y aurait 63 fast-foods au lieu de 314.

Classement

Villes au classement similaire

#	Ville	Étab.	Ratio	vs moy.
22	Aix-en-Provence	604	244	+412%
23	Toulouse	2 061	245	+410%
24	Mulhouse	432	246	+408%
25	La Rochelle	314	250	+400%
26	Aubervilliers	357	252	+396%
27	Sainte-Marie	209	252	+396%
28	Cagnes-sur-Mer	208	253	+394%

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Autres secteurs

Autres secteurs à La Rochelle

Secteur	Étab.	Ratio	vs moy.
Restaurants	285	276	+45%
Boulangeries	68	1 156	+47%
Salons de coiffure	143	549	+18%
Bars & Cafés	124	634	+160%

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Guide : ouvrir un fast-food

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Limites

Établissements déclarés en 56.10C uniquement. Vue macro par ville — la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.

Méthodologie complète

Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10C), INSEE.

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