Étude par ville

Ouvrir un fast-food à Colmar

Données de saturation et concurrence pour les fast-foods à Colmar.

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Chiffres clés

Colmar en chiffres

Établissements

191

fast-foods

Population

67 730

habitants

Ratio

355

hab / fast-food

Classement

61/114

villes analysées

Saturation

Niveau de saturation

Très saturé (+252%)

Sous-exploitéMoyenneTrès saturé

À Colmar, on recense 1 fast-food pour 355 habitants, contre 1 250 en moyenne nationale. Moins d'habitants par établissement signifie plus de concurrence : le marché est nettement au-dessus de la moyenne (+252%).

Analyse

Notre analyse

Colmar compte 191 fast-foods pour 67 730 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 54, soit 137 de moins. 61e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Marché très concurrentiel, un positionnement différencié sera déterminant.

Classement

Villes au classement similaire

#	Ville	Étab.	Ratio	vs moy.
58	Cergy	197	347	+260%
59	Amiens	385	347	+260%
60	Villeneuve-d'Ascq	176	353	+254%
61	Colmar	191	355	+252%
62	Troyes	176	357	+250%
63	Bourges	176	362	+245%
64	Vaulx-en-Velin	143	365	+242%

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Autres secteurs

Autres secteurs à Colmar

Secteur	Étab.	Ratio	vs moy.
Restaurants	254	267	+50%
Boulangeries	41	1 652	+3%
Salons de coiffure	136	498	+31%
Bars & Cafés	76	891	+85%

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Guide : ouvrir un fast-food

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Limites

Établissements déclarés en 56.10C uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.

Méthodologie complète

Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10C), INSEE.

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