Étude par ville

Ouvrir un fast-food à Caen

Données de saturation et concurrence pour les fast-foods à Caen.

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Chiffres clés

Caen en chiffres

Établissements

338

fast-foods

Population

108 201

habitants

Ratio

320

hab / fast-food

Classement

52/114

villes analysées

Saturation

Niveau de saturation

Très saturé (+291%)

Sous-exploitéMoyenneTrès saturé

À Caen, on recense 1 fast-food pour 320 habitants, contre 1 250 en moyenne nationale. Moins d'habitants par établissement signifie plus de concurrence : le marché est nettement au-dessus de la moyenne (+291%).

Analyse

Notre analyse

Caen compte 338 fast-foods pour 108 201 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 87, soit 251 de moins. 52e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Marché très concurrentiel, un positionnement différencié sera déterminant.

Classement

Villes au classement similaire

#	Ville	Étab.	Ratio	vs moy.
49	Valence	234	299	+318%
50	Annecy	429	307	+307%
51	Argenteuil	348	308	+306%
52	Caen	338	320	+291%
53	Beauvais	172	330	+279%
54	Villeurbanne	466	337	+271%
55	Saint-Laurent-du-Maroni	148	340	+268%

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Autres secteurs

Autres secteurs à Caen

Secteur	Étab.	Ratio	vs moy.
Restaurants	302	358	+12%
Boulangeries	84	1 288	+32%
Salons de coiffure	187	579	+12%
Bars & Cafés	165	656	+152%

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Guide : ouvrir un fast-food

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Limites

Établissements déclarés en 56.10C uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.

Méthodologie complète

Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10C), INSEE.

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