Étude par ville
Ouvrir un fast-food à Aix-en-Provence
Données de saturation et concurrence pour les fast-foods à Aix-en-Provence.
Voir le niveau de saturationChiffres clés
Aix-en-Provence en chiffres
Établissements
604
fast-foods
Population
147 478
habitants
Ratio
244
hab / fast-food
Classement
22/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Aix-en-Provence, on recense 1 fast-food pour 244 habitants, contre 1 250 en moyenne nationale. Moins d'habitants par établissement signifie plus de concurrence : le marché est nettement au-dessus de la moyenne (+412%).
Analyse
Notre analyse
Aix-en-Provence compte 604 fast-foods pour 147 478 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 118, soit 486 de moins. 22e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Marché très concurrentiel, un positionnement différencié sera déterminant.
Classement
Villes au classement similaire
| # | Ville | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|---|
| 19 | Ajaccio | 309 | 239 | +423% |
| 20 | Metz | 503 | 240 | +421% |
| 21 | Saint-Paul | 461 | 240 | +421% |
| 22 | Aix-en-Provence | 604 | 244 | +412% |
| 23 | Toulouse | 2 061 | 245 | +410% |
| 24 | Mulhouse | 432 | 246 | +408% |
| 25 | La Rochelle | 314 | 250 | +400% |
Autres secteurs
Autres secteurs à Aix-en-Provence
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Restaurants | 461 | 320 | +25% |
| Boulangeries | 80 | 1 843 | -8% |
| Salons de coiffure | 266 | 554 | +17% |
| Bars & Cafés | 102 | 1 446 | +14% |
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Guide : ouvrir un fast-food
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Établissements déclarés en 56.10C uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.10C), INSEE.
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