Étude par ville
Ouvrir un boulangerie à Toulouse
Données de saturation et concurrence pour les boulangeries à Toulouse.
Voir le niveau de saturationChiffres clés
Toulouse en chiffres
Établissements
174
boulangeries
Population
504 078
habitants
Ratio
2 897
hab / boulangerie
Classement
107/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Toulouse, on recense 1 boulangerie pour 2 897 habitants, contre 1 700 en moyenne nationale. Plus d'habitants par établissement signifie moins de concurrence : le marché est en dessous de la moyenne (-41%).
Analyse
Notre analyse
Toulouse compte 174 boulangeries pour 504 078 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 297, soit 123 de plus. 107e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Concurrence inférieure à la moyenne, marché potentiellement sous-exploité.
Classement
Villes au classement similaire
| # | Ville | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|---|
| 104 | Poitiers | 34 | 2 654 | -36% |
| 105 | Saint-Quentin | 19 | 2 787 | -39% |
| 106 | Neuilly-sur-Seine | 21 | 2 822 | -40% |
| 107 | Toulouse | 174 | 2 897 | -41% |
| 108 | Brest | 48 | 2 909 | -42% |
| 109 | Vitry-sur-Seine | 33 | 2 915 | -42% |
| 110 | Saint-Laurent-du-Maroni | 17 | 2 956 | -42% |
Autres secteurs
Autres secteurs à Toulouse
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Restaurants | 1 308 | 385 | +4% |
| Salons de coiffure | 728 | 692 | -6% |
| Bars & Cafés | 327 | 1 542 | +7% |
| Fast-foods | 2 061 | 245 | +410% |
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Guide : ouvrir un boulangerie
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Établissements déclarés en 10.71C uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (10.71C), INSEE.
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