Étude par ville
Ouvrir un boulangerie à Saint-Joseph
Données de saturation et concurrence pour les boulangeries à Saint-Joseph.
Voir le niveau de saturationChiffres clés
Saint-Joseph en chiffres
Établissements
23
boulangeries
Population
57 724
habitants
Ratio
2 510
hab / boulangerie
Classement
100/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Saint-Joseph, on recense 1 boulangerie pour 2 510 habitants, contre 1 700 en moyenne nationale. Plus d'habitants par établissement signifie moins de concurrence : le marché est en dessous de la moyenne (-32%).
Analyse
Notre analyse
Saint-Joseph compte 23 boulangeries pour 57 724 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 34, soit 11 de plus. 100e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Concurrence inférieure à la moyenne, marché potentiellement sous-exploité.
Classement
Villes au classement similaire
| # | Ville | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|---|
| 97 | Villeurbanne | 66 | 2 378 | -29% |
| 98 | Clermont-Ferrand | 60 | 2 455 | -31% |
| 99 | Sevran | 21 | 2 469 | -31% |
| 100 | Saint-Joseph | 23 | 2 510 | -32% |
| 101 | Rennes | 87 | 2 516 | -32% |
| 102 | Cergy | 27 | 2 531 | -33% |
| 103 | Villeneuve-d'Ascq | 24 | 2 586 | -34% |
Autres secteurs
Autres secteurs à Saint-Joseph
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Restaurants | 43 | 1 342 | -70% |
| Salons de coiffure | 67 | 862 | -25% |
| Bars & Cafés | 16 | 3 608 | -54% |
| Fast-foods | 150 | 385 | +225% |
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Établissements déclarés en 10.71C uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (10.71C), INSEE.
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