Étude par ville
Ouvrir un boulangerie à Rouen
Données de saturation et concurrence pour les boulangeries à Rouen.
Analyser une adresse à RouenChiffres clés
Rouen en chiffres
Établissements
95
boulangeries
Population
114 080
habitants
Ratio
1 201
hab / boulangerie
Classement
7/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Rouen, on compte 1 boulangerie pour 1 201 habitants. La moyenne nationale est de 1 700 habitants par boulangerie. Le marché est saturé avec 42% de plus d'établissements que la moyenne.
Analyse
Notre analyse
Le marché des boulangeries à Rouen est légèrement au-dessus de la moyenne nationale. Les conditions restent favorables à une nouvelle implantation. Si Rouen avait la même densité que la moyenne nationale, il y aurait 67 boulangeries au lieu de 95.
Classement
Villes au classement similaire
| # | Ville | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|---|
| 4 | Saint-Ouen-sur-Seine | 47 | 1 132 | +50% |
| 5 | Avignon | 79 | 1 143 | +49% |
| 6 | La Rochelle | 68 | 1 156 | +47% |
| 7 | Rouen | 95 | 1 201 | +42% |
| 8 | Ajaccio | 59 | 1 251 | +36% |
| 9 | Caen | 84 | 1 288 | +32% |
| 10 | Pantin | 47 | 1 294 | +31% |
Autres secteurs
Autres secteurs à Rouen
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Restaurants | 456 | 250 | +60% |
| Salons de coiffure | 255 | 447 | +45% |
| Bars & Cafés | 237 | 481 | +243% |
| Fast-foods | 567 | 201 | +522% |
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Établissements déclarés en 10.71C uniquement. Vue macro par ville — la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (10.71C), INSEE.
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