Étude par ville
Ouvrir un boulangerie à Rennes
Données de saturation et concurrence pour les boulangeries à Rennes.
Analyser une adresse à RennesChiffres clés
Rennes en chiffres
Établissements
87
boulangeries
Population
218 914
habitants
Ratio
2 516
hab / boulangerie
Classement
101/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Rennes, on compte 1 boulangerie pour 2 516 habitants. La moyenne nationale est de 1 700 habitants par boulangerie. Le marché est sous la moyenne nationale avec 32% de moins d'établissements.
Analyse
Notre analyse
Rennes présente une opportunité : la densité de boulangeries est inférieure à la moyenne nationale, ce qui peut indiquer un marché sous-exploité. Si Rennes avait la même densité que la moyenne nationale, il y aurait 129 boulangeries au lieu de 87.
Classement
Villes au classement similaire
| # | Ville | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|---|
| 98 | Clermont-Ferrand | 60 | 2 455 | -31% |
| 99 | Sevran | 21 | 2 469 | -31% |
| 100 | Saint-Joseph | 23 | 2 510 | -32% |
| 101 | Rennes | 87 | 2 516 | -32% |
| 102 | Cergy | 27 | 2 531 | -33% |
| 103 | Villeneuve-d'Ascq | 24 | 2 586 | -34% |
| 104 | Poitiers | 34 | 2 654 | -36% |
Autres secteurs
Autres secteurs à Rennes
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Restaurants | 502 | 436 | -8% |
| Salons de coiffure | 274 | 799 | -19% |
| Bars & Cafés | 231 | 948 | +74% |
| Fast-foods | 569 | 385 | +225% |
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Guide : ouvrir un boulangerie
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Établissements déclarés en 10.71C uniquement. Vue macro par ville — la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (10.71C), INSEE.
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