Étude par ville

Ouvrir un boulangerie à Pau

Données de saturation et concurrence pour les boulangeries à Pau.

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Chiffres clés

Pau en chiffres

Établissements

boulangeries

Population

77 065

habitants

Ratio

1 976

hab / boulangerie

Classement

74/114

villes analysées

Saturation

Niveau de saturation

Sous la moyenne (-14%)

Sous-exploitéMoyenneTrès saturé

À Pau, on recense 1 boulangerie pour 1 976 habitants, contre 1 700 en moyenne nationale. Plus d'habitants par établissement signifie moins de concurrence : le marché est en dessous de la moyenne (-14%).

Analyse

Notre analyse

Pau compte 39 boulangeries pour 77 065 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 45, soit 6 de plus. 74e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Concurrence inférieure à la moyenne, marché potentiellement sous-exploité.

Classement

Villes au classement similaire

#	Ville	Étab.	Ratio	vs moy.
71	Nancy	54	1 931	-12%
72	Boulogne-Billancourt	62	1 932	-12%
73	Lille	122	1 940	-12%
74	Pau	39	1 976	-14%
75	Courbevoie	41	1 988	-14%
76	Saint-Pierre	45	1 999	-15%
77	Rueil-Malmaison	39	2 005	-15%

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Autres secteurs

Autres secteurs à Pau

Secteur	Étab.	Ratio	vs moy.
Restaurants	218	354	+13%
Salons de coiffure	170	453	+43%
Bars & Cafés	107	720	+129%
Fast-foods	288	268	+366%

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Guide : ouvrir un boulangerie

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Limites

Établissements déclarés en 10.71C uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.

Méthodologie complète

Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (10.71C), INSEE.

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