Étude par ville
Ouvrir un boulangerie à Nantes
Données de saturation et concurrence pour les boulangeries à Nantes.
Voir le niveau de saturationChiffres clés
Nantes en chiffres
Établissements
152
boulangeries
Population
323 209
habitants
Ratio
2 126
hab / boulangerie
Classement
85/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Nantes, on recense 1 boulangerie pour 2 126 habitants, contre 1 700 en moyenne nationale. Plus d'habitants par établissement signifie moins de concurrence : le marché est en dessous de la moyenne (-20%).
Analyse
Notre analyse
Nantes compte 152 boulangeries pour 323 209 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 190, soit 38 de plus. 85e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Concurrence inférieure à la moyenne, marché potentiellement sous-exploité.
Classement
Villes au classement similaire
| # | Ville | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|---|
| 82 | Pessac | 32 | 2 086 | -19% |
| 83 | Saint-Priest | 24 | 2 096 | -19% |
| 84 | Le Tampon | 39 | 2 101 | -19% |
| 85 | Nantes | 152 | 2 126 | -20% |
| 86 | Issy-les-Moulineaux | 32 | 2 143 | -21% |
| 87 | Bordeaux | 122 | 2 146 | -21% |
| 88 | Le Blanc-Mesnil | 27 | 2 158 | -21% |
Autres secteurs
Autres secteurs à Nantes
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Restaurants | 646 | 500 | -20% |
| Salons de coiffure | 394 | 820 | -21% |
| Bars & Cafés | 341 | 948 | +74% |
| Fast-foods | 797 | 406 | +208% |
Aller plus loin
Guide : ouvrir un boulangerie
Questions fréquentes, pièges à éviter et conseils pour choisir le bon emplacement.
Lire le guideLimites
Établissements déclarés en 10.71C uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (10.71C), INSEE.
Aller plus loin
D'une vue macro au diagnostic de votre adresse
La concurrence varie d'une rue à l'autre. Avec un compte, vous obtenez pour chaque adresse : carte des concurrents, saturation locale, estimation de chiffre d'affaires et verdict global.
Analyser un emplacement à NantesDonnées INSEE et SIRENE · 9 € par analyse