Étude par ville
Ouvrir un boulangerie à Mulhouse
Données de saturation et concurrence pour les boulangeries à Mulhouse.
Voir le niveau de saturationChiffres clés
Mulhouse en chiffres
Établissements
68
boulangeries
Population
106 341
habitants
Ratio
1 564
hab / boulangerie
Classement
34/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Mulhouse, on recense 1 boulangerie pour 1 564 habitants, contre 1 700 en moyenne nationale. Moins d'habitants par établissement signifie plus de concurrence : le marché est au-dessus de la moyenne (+9%).
Analyse
Notre analyse
Mulhouse compte 68 boulangeries pour 106 341 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 63, soit 5 de moins. 34e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Concurrence légèrement supérieure à la moyenne, conditions favorables.
Classement
Villes au classement similaire
| # | Ville | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|---|
| 31 | Metz | 80 | 1 511 | +13% |
| 32 | Niort | 39 | 1 521 | +12% |
| 33 | Grenoble | 102 | 1 544 | +10% |
| 34 | Mulhouse | 68 | 1 564 | +9% |
| 35 | Cagnes-sur-Mer | 33 | 1 593 | +7% |
| 36 | Corbeil-Essonnes | 33 | 1 596 | +7% |
| 37 | Drancy | 44 | 1 622 | +5% |
Autres secteurs
Autres secteurs à Mulhouse
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Restaurants | 264 | 403 | -1% |
| Salons de coiffure | 244 | 436 | +49% |
| Bars & Cafés | 113 | 941 | +75% |
| Fast-foods | 432 | 246 | +408% |
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Établissements déclarés en 10.71C uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (10.71C), INSEE.
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