Étude par ville
Ouvrir un boulangerie à Cergy
Données de saturation et concurrence pour les boulangeries à Cergy.
Voir le niveau de saturationChiffres clés
Cergy en chiffres
Établissements
27
boulangeries
Population
68 348
habitants
Ratio
2 531
hab / boulangerie
Classement
102/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Cergy, on recense 1 boulangerie pour 2 531 habitants, contre 1 700 en moyenne nationale. Plus d'habitants par établissement signifie moins de concurrence : le marché est en dessous de la moyenne (-33%).
Analyse
Notre analyse
Cergy compte 27 boulangeries pour 68 348 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 40, soit 13 de plus. 102e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Concurrence inférieure à la moyenne, marché potentiellement sous-exploité.
Classement
Villes au classement similaire
| # | Ville | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|---|
| 99 | Sevran | 21 | 2 469 | -31% |
| 100 | Saint-Joseph | 23 | 2 510 | -32% |
| 101 | Rennes | 87 | 2 516 | -32% |
| 102 | Cergy | 27 | 2 531 | -33% |
| 103 | Villeneuve-d'Ascq | 24 | 2 586 | -34% |
| 104 | Poitiers | 34 | 2 654 | -36% |
| 105 | Saint-Quentin | 19 | 2 787 | -39% |
Autres secteurs
Autres secteurs à Cergy
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Restaurants | 96 | 712 | -44% |
| Salons de coiffure | 65 | 1 052 | -38% |
| Bars & Cafés | 18 | 3 797 | -57% |
| Fast-foods | 197 | 347 | +260% |
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Établissements déclarés en 10.71C uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (10.71C), INSEE.
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