Étude par ville
Ouvrir un boulangerie à Caen
Données de saturation et concurrence pour les boulangeries à Caen.
Analyser une adresse à CaenChiffres clés
Caen en chiffres
Établissements
84
boulangeries
Population
108 201
habitants
Ratio
1 288
hab / boulangerie
Classement
9/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Caen, on compte 1 boulangerie pour 1 288 habitants. La moyenne nationale est de 1 700 habitants par boulangerie. Le marché est saturé avec 32% de plus d'établissements que la moyenne.
Analyse
Notre analyse
Le marché des boulangeries à Caen est légèrement au-dessus de la moyenne nationale. Les conditions restent favorables à une nouvelle implantation. Si Caen avait la même densité que la moyenne nationale, il y aurait 64 boulangeries au lieu de 84.
Classement
Villes au classement similaire
| # | Ville | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|---|
| 6 | La Rochelle | 68 | 1 156 | +47% |
| 7 | Rouen | 95 | 1 201 | +42% |
| 8 | Ajaccio | 59 | 1 251 | +36% |
| 9 | Caen | 84 | 1 288 | +32% |
| 10 | Pantin | 47 | 1 294 | +31% |
| 11 | Vannes | 42 | 1 296 | +31% |
| 12 | Ivry-sur-Seine | 49 | 1 306 | +30% |
Autres secteurs
Autres secteurs à Caen
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Restaurants | 302 | 358 | +12% |
| Salons de coiffure | 187 | 579 | +12% |
| Bars & Cafés | 165 | 656 | +152% |
| Fast-foods | 338 | 320 | +291% |
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Établissements déclarés en 10.71C uniquement. Vue macro par ville — la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (10.71C), INSEE.
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