Étude par ville
Ouvrir un boulangerie à Brest
Données de saturation et concurrence pour les boulangeries à Brest.
Voir le niveau de saturationChiffres clés
Brest en chiffres
Établissements
48
boulangeries
Population
139 621
habitants
Ratio
2 909
hab / boulangerie
Classement
108/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Brest, on recense 1 boulangerie pour 2 909 habitants, contre 1 700 en moyenne nationale. Plus d'habitants par établissement signifie moins de concurrence : le marché est en dessous de la moyenne (-42%).
Analyse
Notre analyse
Brest compte 48 boulangeries pour 139 621 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 82, soit 34 de plus. 108e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Concurrence inférieure à la moyenne, marché potentiellement sous-exploité.
Classement
Villes au classement similaire
| # | Ville | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|---|
| 105 | Saint-Quentin | 19 | 2 787 | -39% |
| 106 | Neuilly-sur-Seine | 21 | 2 822 | -40% |
| 107 | Toulouse | 174 | 2 897 | -41% |
| 108 | Brest | 48 | 2 909 | -42% |
| 109 | Vitry-sur-Seine | 33 | 2 915 | -42% |
| 110 | Saint-Laurent-du-Maroni | 17 | 2 956 | -42% |
| 111 | Antony | 21 | 3 011 | -44% |
Autres secteurs
Autres secteurs à Brest
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Restaurants | 207 | 674 | -41% |
| Salons de coiffure | 195 | 716 | -9% |
| Bars & Cafés | 162 | 862 | +91% |
| Fast-foods | 296 | 472 | +165% |
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Établissements déclarés en 10.71C uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (10.71C), INSEE.
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