Étude par ville
Ouvrir un boulangerie à Bayonne
Données de saturation et concurrence pour les boulangeries à Bayonne.
Voir le niveau de saturationChiffres clés
Bayonne en chiffres
Établissements
32
boulangeries
Population
52 750
habitants
Ratio
1 648
hab / boulangerie
Classement
41/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Bayonne, on recense 1 boulangerie pour 1 648 habitants, contre 1 700 en moyenne nationale. Moins d'habitants par établissement signifie plus de concurrence : le marché est au-dessus de la moyenne (+3%).
Analyse
Notre analyse
Bayonne compte 32 boulangeries pour 52 750 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 31, soit 1 de moins. 41e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Concurrence légèrement supérieure à la moyenne, conditions favorables.
Autres secteurs
Autres secteurs à Bayonne
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Restaurants | 200 | 264 | +52% |
| Salons de coiffure | 109 | 484 | +34% |
| Bars & Cafés | 100 | 528 | +212% |
| Fast-foods | 201 | 262 | +377% |
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Établissements déclarés en 10.71C uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (10.71C), INSEE.
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