Étude par ville
Ouvrir un bar à Paris
Données de saturation et concurrence pour les bars & cafés à Paris.
Analyser une adresse à ParisChiffres clés
Paris en chiffres
Établissements
3 042
bars & cafés
Population
2 133 125
habitants
Ratio
701
hab / bar
Classement
12/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Paris, on compte 1 bar pour 701 habitants. La moyenne nationale est de 1 650 habitants par bar. Le marché est très saturé avec 135% de plus d'établissements que la moyenne.
Analyse
Notre analyse
Avec +135% de saturation, Paris fait partie des marchés les plus concurrentiels pour les bars & cafés. Un positionnement différencié est indispensable pour se démarquer. Si Paris avait la même densité que la moyenne nationale, il y aurait 1 292 bars & cafés au lieu de 3 042.
Autres secteurs
Autres secteurs à Paris
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Restaurants | 17 027 | 125 | +220% |
| Boulangeries | 1 914 | 1 114 | +53% |
| Salons de coiffure | 4 652 | 459 | +42% |
| Fast-foods | 11 709 | 182 | +587% |
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Guide : ouvrir un bar
Questions fréquentes, pièges à éviter et conseils pour choisir le bon emplacement.
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Établissements déclarés en 56.30Z uniquement. Vue macro par ville — la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.30Z), INSEE.
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