Étude par ville
Ouvrir un bar à Marseille
Données de saturation et concurrence pour les bars & cafés à Marseille.
Voir le niveau de saturationChiffres clés
Marseille en chiffres
Établissements
840
bars & cafés
Population
873 084
habitants
Ratio
1 039
hab / bar
Classement
39/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Marseille, on recense 1 bar pour 1 039 habitants, contre 1 650 en moyenne nationale. Moins d'habitants par établissement signifie plus de concurrence : le marché est au-dessus de la moyenne (+59%).
Analyse
Notre analyse
Marseille compte 840 bars & cafés pour 873 084 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 529, soit 311 de moins. 39e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Concurrence marquée, mais le marché reste accessible avec un bon positionnement.
Autres secteurs
Autres secteurs à Marseille
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Restaurants | 2 112 | 413 | -3% |
| Boulangeries | 663 | 1 317 | +29% |
| Salons de coiffure | 1 328 | 657 | -1% |
| Fast-foods | 3 378 | 258 | +384% |
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Guide : ouvrir un bar
Questions fréquentes, pièges à éviter et conseils pour choisir le bon emplacement.
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Établissements déclarés en 56.30Z uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.30Z), INSEE.
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