Étude par ville
Ouvrir un bar à Lyon
Données de saturation et concurrence pour les bars & cafés à Lyon.
Analyser une adresse à LyonChiffres clés
Lyon en chiffres
Établissements
636
bars & cafés
Population
522 254
habitants
Ratio
821
hab / bar
Classement
17/114
villes analysées
Saturation
Niveau de saturation
À Lyon, on compte 1 bar pour 821 habitants. La moyenne nationale est de 1 650 habitants par bar. Le marché est très saturé avec 101% de plus d'établissements que la moyenne.
Analyse
Notre analyse
Avec +101% de saturation, Lyon fait partie des marchés les plus concurrentiels pour les bars & cafés. Un positionnement différencié est indispensable pour se démarquer. Si Lyon avait la même densité que la moyenne nationale, il y aurait 316 bars & cafés au lieu de 636.
Autres secteurs
Autres secteurs à Lyon
| Secteur | Étab. | Ratio | vs moy. |
|---|---|---|---|
| Restaurants | 2 168 | 241 | +66% |
| Boulangeries | 306 | 1 707 | 0% |
| Salons de coiffure | 903 | 578 | +12% |
| Fast-foods | 1 810 | 289 | +333% |
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Guide : ouvrir un bar
Questions fréquentes, pièges à éviter et conseils pour choisir le bon emplacement.
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Établissements déclarés en 56.30Z uniquement. Vue macro par ville — la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.
Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.30Z), INSEE.
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