Étude par ville

Ouvrir un bar à Besançon

Données de saturation et concurrence pour les bars & cafés à Besançon.

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Chiffres clés

Besançon en chiffres

Établissements

bars & cafés

Population

119 198

habitants

Ratio

1 656

hab / bar

Classement

604/2016

villes analysées

Saturation

Niveau de saturation

Sous la moyenne (-30%)

Sous-exploitéMoyenneTrès saturé

À Besançon, on recense 1 bar pour 1 656 habitants, contre 1 164 en moyenne nationale. Plus d'habitants par établissement signifie moins de concurrence : le marché est en dessous de la moyenne (-30%).

Analyse

Notre analyse

Besançon compte 72 bars & cafés pour 119 198 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 102, soit 30 de plus. 604e ville la plus concurrentielle sur 2016 analysées. Concurrence inférieure à la moyenne, marché potentiellement sous-exploité.

Classement

Villes au classement similaire

#	Ville	Étab.	Ratio	vs moy.
601	Marange-Silvange	4	1 632	-29%
602	Manosque	14	1 638	-29%
603	Bailleul	9	1 652	-30%
604	Besançon	72	1 656	-30%
605	Amilly	8	1 658	-30%
606	Lillers	6	1 665	-30%
607	Pierrelaye	6	1 667	-30%

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Autres secteurs

Autres secteurs à Besançon

Secteur	Étab.	Ratio	vs moy.
Restaurants	232	514	-23%
Boulangeries	79	1 509	-30%
Salons de coiffure	126	946	-22%
Fast-foods	185	644	-29%

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Limites

Établissements déclarés en 56.30Z uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.

Méthodologie complète

Dernière mise à jour : 16 avril 2026. Sources : SIRENE (56.30Z), INSEE.

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