Étude par ville

Ouvrir un bar à Avignon

Données de saturation et concurrence pour les bars & cafés à Avignon.

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Chiffres clés

Avignon en chiffres

Établissements

bars & cafés

Population

90 330

habitants

Ratio

1 063

hab / bar

Classement

41/114

villes analysées

Saturation

Niveau de saturation

Saturé (+55%)

Sous-exploitéMoyenneTrès saturé

À Avignon, on recense 1 bar pour 1 063 habitants, contre 1 650 en moyenne nationale. Moins d'habitants par établissement signifie plus de concurrence : le marché est au-dessus de la moyenne (+55%).

Analyse

Notre analyse

Avignon compte 85 bars & cafés pour 90 330 habitants. À densité moyenne, on en attendrait 55, soit 30 de moins. 41e ville la plus concurrentielle sur 114 analysées. Concurrence marquée, mais le marché reste accessible avec un bon positionnement.

Classement

Villes au classement similaire

#	Ville	Étab.	Ratio	vs moy.
38	Beauvais	55	1 031	+60%
39	Marseille	840	1 039	+59%
40	Le Havre	157	1 058	+56%
41	Avignon	85	1 063	+55%
42	Saint-Ouen-sur-Seine	50	1 064	+55%
43	Ivry-sur-Seine	60	1 067	+55%
44	Saint-Nazaire	71	1 072	+54%

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Autres secteurs

Autres secteurs à Avignon

Secteur	Étab.	Ratio	vs moy.
Restaurants	310	291	+37%
Boulangeries	79	1 143	+49%
Salons de coiffure	157	575	+13%
Fast-foods	432	209	+498%

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Limites

Établissements déclarés en 56.30Z uniquement. Vue macro par ville, la saturation réelle varie d'un quartier à l'autre.

Méthodologie complète

Dernière mise à jour : 23 janvier 2026. Sources : SIRENE (56.30Z), INSEE.

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